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Haut-Doubs

Pontarlier

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Visitez l'une des 5 distilleries d'absinthe !

Si au début du 20° siècle Pontarlier comptait plus de 20 distilleries, l'interdiction de l'absinthe en 1915 a bouleversé le tissu économique local. La plupart des distilleries ont périclité ou ont quitté le Haut-Doubs pour produire d’autres apéritifs ou spiritueux.

Dans la région deux distilleries ont su résister à ce phénomène grâce à une reconversion réussie. Elles ont commencé par produire un substitut à l’absinthe après son interdiction : des boissons anisées nommées Pontarlier Anis, Pontarlier Sec ou encore Vieux Pontarlier.

Elles ont su développer leur gamme en proposant toutes sortes de spiritueux : Liqueur de Sapin, de gentiane, eaux de vie, liqueurs de fruits…

Aujourd’hui elles ont remis à l’honneur l’absinthe et ouvrent leurs portes au public ! 

De nouvelles distilleries artisanales s'installent également autour  de Pontarlier capitale de l'absinthe.

A découvrir !

Des entreprises fières des produits qu’elles proposent, conscientes de l’intérêt historique qu’elles représentent, garantes des traditions locales, bien ancrées au cœur des Montagne du Jura !

 

 

 

DISTILLERIE - PIERRE GUY

49 rue des Lavaux - 25300 PONTARLIER
Tél. : 03 81 39 04 70
Fax : 03 81 39 59 67
Courriel : distillerie.pierreguy@wanadoo.fr
Site internet : http://www.pontarlier-anis.com

 

DISTILLERIE - LES FILS D'ÉMILE PERNOT

18/20 Le Frambourg - 25300 LA CLUSE ET MIJOUX
Tél. : 03 81 39 04 28
Fax : 03 81 39 73 52
Courriel : contact@emilepernot.fr
Site internet : http://www.emilepernot.fr

 

DISTILLERIE - MARGUET CHAMPREUX

40 Grande rue - 25560 DOMPIERRE LES TILLEULS
Tél. : 06 76 49 34 17 / 06 86 16 23 34
Courriel : distilleriemc@gmail.com
Site internet : http://www.distillerie-marguet-champreux.fr

 

DISTILLERIE D'ABSINTHE BOURGEOIS

10 La Mare d'Arçon - 25300 ARCON
Tél. : 03 81 39 41 62
Courriel : contact@distillerie-bourgeois.fr
Site internet : http://www.distillerie-bourgeois.fr

 

DISTILLERIE - GRAND

6 rue Xavier Marmier - 25300 PONTARLIER
Tél. : 06 51 77 77 12
Courriel : patrick@absinthe-grand.com
Site internet : http://www.absinthe-grand.com

Office de tourisme de Pontarlier
14bis, rue de la Gare - F-25300 Pontarlier - Tél. +33 (0)3 81 46 48 33 - Fax +33 (0)3 81 46 83 32 - info@pontarlier.org
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